НОВИНИ ГРОМАД: КРИНИЧНЕНСЬКА ГРОМАДА ПЛАНУЄ СТВОРИТИ КНИГУ ТРАДИЦІЙНИХ БОЛГАРСЬКИХ РЕЦЕПТІВ

28 червня 2023 року відбулось засідання під керівництвом сільського голови Степана Велікова щодо збору традиційних рецептів болгарської кухні.

У заході прийняли участь відділ освіти і культури, працівники Будинку культури та сільської бібліотеки. Під час обговорення було вирішено створити робочу групу по збору матеріалів та фотофіксації приготування страв. Цей процес буде тривалим та довгострочним, тому що потребує немало зусиль щодо написання та акумулювання рецептів в одну книгу.

Під час бесіди сільський голова підкреслив важливість у створенні «підручної книги» з елементами нематеріальної культурної спадщини Криничненської громади, в основі якої буде збереження традиційних страв та їх рецептів. Щоб кожен мешканець почув голоси носіїв та людей, які докладали чимало зусиль до збереження традиційних болгарських страв.

Все це є нашою живою культурною спадщиною, яка і робить нас унікальними.

За інформацією Криничненської сільської ради