НОВИНИ ГРОМАД: ЗБЕРЕЖЕННЯ МОЛДАВСЬКОЇ КУЛЬТУРИ У МАЛЕНЬКОМУ УКРАЇНСЬКОМУ СЕЛІ ТАРУТИНСЬКОЇ ГРОМАДИ
Тарутинська громада, як і вся Бессарабія багатонаціональний колоритний край. Тут мешкають болгари, українці, молдовани, гагаузи, роми та представники ще багатьох національностей, які дбайливо зберігають свою культуру.
В селі Прикордонне (Малоярославець Перший) більшість населення складають молдовани. Саме в цьому селі відбулась гастрономічна подорож до казкового подвір’я Олени Бойнічан – чудової, творчої господині. Кожний куточок садиби родини Бойнічан створений з любов’ю й душею та унікальний по-своєму. Усе, що є на подвір’ї – зроблено золотими руками Олени, і навіть садові фігурки. Тут дуже багато квітів та екзотичних рослин.
Гостей гастрономічної подорожі на прикрашеному в національному молдавському колориті подвір’ї з хлібом сіллю зустріла господиня. Народний танцювальний колектив Тарутинського будинку культури “Талісман” привітав усіх запальним молдавським танцем.
Подорож до молдавської кухні проходила в чотирьох локаціях. В першій відбувся майстер-клас з приготування мамалиги. Далі гостей запросили у чудову альтанку на дегустацію голубців(sarmale), де пані Олена поділилася рецептом своєї бабусі. Третя локація була на кухні, тут подруга господині продемонструвала майстер клас з приготування плацинди – знакової національної випічки молдаван. І остання локація була у справжньому молдавському погребі, повним консервації на зиму, бочками з віном і домотканими ковдрами на підлозі. В погребі Олена показала як робиться молдавська бринза по її сімейному рецепту.
Яка ж багата наша бессарабська земля на талановитих, працьовитих, доброзичливих людей.
Тож варто відвідати Тарутинську громаду, щоб переконатися в унікальності цього самобутнього краю.
Миру, Перемоги Україні, добра та злагоди усім!
За інформацією Тарутинської селищної ради
