НОВИНИ ГРОМАД: У КРИНИЧНОМУ ТРИВАЄ РЕАЛІЗАЦІЯ КУЛЬТУРНОГО ПРОЄКТУ ” КНИГА РЕЦЕПТІВ”

05.06.202505.06.2025 editor

4 червня 2025 року у КРИНИЧНЕНСЬКІЙ КОМУНАЛЬНІЙ УСТАНОВІ «ЦЕНТР ПРОСВІТИ ТА РОЗВИТКУ ТАЛАНТІВ” відбулася робоча нарада, присвячена реалізації культурного проєкту зі створення книги рецептів села Криничне, що має на меті зберегти й передати майбутнім поколінням смаки, традиції та кулінарну спадщину нашого рідного села -Криничне, Болградського району Одеської області.

Були присутні:

Веліков Степан Лазарович – голова Криничненської сільської ради,

Ламбова Надія Іванівна – начальник відділу освіти, культури, спорту, молоді та туризму,

Русанжик Дмитро Іванович -директор Криничненської комунальної установи,

а також всі працівники закладу, залучені до проєкту.

Координаторкою проєкту є Куртева Софія Петрівна, яка активно працює над збором матеріалів, комунікацією з господинями, редагуванням рецептів та організаційними питаннями. Саме завдяки її ініціативі й наполегливості проєкт успішно просувається вперед.

Учасники наради обговорили стан реалізації проєкту та подальші кроки.

На сьогодні:

зібрано 60 унікальних автентичних рецептів, до роботи долучились понад 20 господинь, розроблена структура майбутньої книги.

Книга буде поділена на такі тематичні розділи:

традиційні святкові страви,

сезонні рецепти,

обрядові страви (Гергьовден, Пасха тощо),

домашні заготовки,

випічка та солодощі.

У найближчий час розпочнеться фотозйомка процесу приготування страв, щоб кожен рецепт був не лише практичним, а й візуально привабливим. Паралельно триває редагування текстів, уточнення назв, інгредієнтів і технологій. Планується залучення нових господинь і розширення рецептів.

Голова Криничненської сільської ради Веліков Степан Лазарович наголосив, що проєкт створення книги рецептів має не лише культурне, а й об’єднавче значення для всієї громади. Це ініціатива, яка дозволяє зберегти безцінні знання наших бабусь і матерів, відродити давні традиції, підкреслити унікальність нашого регіону та передати ці цінності наступним поколінням. Він подякував усім учасникам проєкту за небайдужість, активну участь і щире бажання зберегти кулінарну спадщину села Криничне.

Проєкт «Книга рецептів села Криничне» -це не просто збірка страв, а жива пам’ять громади, втілена через смаки, традиції, родинні історії та любов до рідної землі. Ми щиро дякуємо всім, хто вже долучився до створення цієї книги!