ШКІЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ: ЯК ПРАВИЛЬНО ПРИЙМАТИ ПРОДУКТИ НА ХАРЧОБЛОЦІ
Безпечність шкільного обіду починається ще до приготування страви – з моменту приймання продуктів. Важливо не просто отримати поставку, а перевірити, що саме привезли, у якому стані та чи можна ці продукти використовувати для харчування дітей. Продовжуємо інформаційну кампанію Держпродспоживслужби «Шкільне харчування: безпека щодня». Сьогодні – про шлях продукту від постачальника до харчоблоку. Поставка приїхала – що перевірити Насамперед переконайтеся, що доставлені продукти відповідають замовленню та супровідним документам. Зверніть увагу на: найменування та виробника; кількість продукції; цілісність і чистоту упаковки; наявність та читабельність маркування; дату виробництва і строк придатності; відсутність ознак[…Читати далі…]
Read more