НОВИНИ ГРОМАД: У КРИНИЧНЕНСЬКІЙ ГРОМАДІ ВІДБУВСЯ ТРЕТІЙ КУЛЬТУРНИЙ ФОРУМ «ОБРЯДОВИЙ ХЛІБ – СПАДЩИНА ЧУШМЕЛІЯ»

1 листопада у Криничненській громаді відбувся третій культурний форум «Обрядовий хліб – спадщина Чушмелія», на який були запрошені гості із села Нові Трояни ,технолог Ізмаїльської пекарні «Колос» та мешканці села. Захід організовано з метою збереження та популяризації нематеріальної культурної спадщини нашого краю. « Темою цього форуму стало вшанування давніх звичаїв і традицій, пов’язаних із випіканням хліба на домашніх дріжджах», – доповіла Тетяна Георгіївна Ковтун.

Велику подяку заслуговують господині, які представили свої хліби на форумі — справжні майстрині своєї справи. Серед них: Олена Янчева, Тетяна Дукова, Марія Желяскова, Домнікія Георгіївна Тодорова, Валентина Денкова,Марія Трандафілова, Тетяна Ковтун, Ганна Русанжик, Філіпова Марія, Єнакієва Віра, Горбан Анастасія. Їхні вироби стали справжньою окрасою свята та гордістю громади.

З вітальним словом до гостей звернулась секретар сільської ради Олена Браїла ,яка наголосила на важливості збереження культурних традицій і передачі їх молодому поколінню.

Рецепт домашніх дріжджів ми дізналися від місцевої бабусі, Будурової Домнікії Георгіївни ,1937 р.н., яка зберегла старовинні секрети приготування дріжджів на винній та хмелевій заквасці та охоче поділилася ними з молодшими поколіннями.

Під час заходу учасники та гості мали змогу поділитися своїми рецептами та традиціями , які передавалися з покоління в покоління.

На свято був запрошений отець Федір ,який освятив хліби та підкреслив ,що у господинь золоті руки.

Технолог Ізмаїльської пекарні «Колос» Гацанога Тетяна вручила громаді, в особі секретаря ради, хліб, як символ миру та дружби.

Почесними грамотами сільської ради були нагороджені організатори,господині, інформатори. Їхня праця, щирість і любов до рідної землі стали найкращим прикладом збереження нашої культурної спадщини.

Наприкінці форуму відбулася дегустація різного виду домашнього хлібу та випічки. Кожен відвідувач мав змогу скуштувати вироби, оцінити смак і дізнатися про особливості їх приготування.

Форум став справжнім святом єдності, працьовитості та любові до рідної землі. Адже домашній хліб — це не лише щоденний харч, а й символ родинного тепла, гостинності та духовного багатства українського народу.

За інформацією Криничненської сільської ради