#БЕЗПЕЧНІСТЬ_ХАРЧОВИХ_ПРОДУКТІВ

Кава з рослинним напоєм, сиропом чи додатковими інгредієнтами стала звичним замовленням у кав’ярнях. Але для людей із харчовою алергією або непереносимістю важливо знати, що саме міститься у напої.

Рослинне «молоко» — не завжди молоко

Вівсяний, соєвий, мигдальний та інші рослинні напої виготовляються з різної сировини та можуть містити додаткові інгредієнти.

Тому, замовляючи каву, споживач може уточнити у працівника закладу, який саме рослинний напій використовується та що входить до його складу.

А що із сиропами?

Ванільний, карамельний, горіховий чи інший сироп також є складовою напою. Його склад може включати різні інгредієнти, тому за наявності алергії варто поцікавитися складом сиропу перед його додаванням до кави.

Особливо важливо — про алергени

Закон України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів» встановлює вимоги щодо надання інформації про харчові продукти та передбачає обов’язкове зазначення речовин і продуктів, які можуть спричиняти алергічні реакції або непереносимість. До них належать, зокрема, молоко, соя, горіхи та злаки, що містять глютен.

Інформація про харчовий продукт може надаватися споживачу не лише у маркуванні, а й в інший встановлений спосіб, зокрема шляхом усного повідомлення у відповідних сферах обслуговування.

Якщо у вас є харчова алергія або непереносимість, обовязково варто уточнити у працівника кав’ярні та склад напою, рослинного напою і додаткових інгредієнтів.

Знати, що саме міститься у вашій чашці, — важлива умова безпечного вибору.